Un assortimento di prodotti tradizionali delle regioni italiane, prodotti con grande attenzione da artigiani del gusto.
66,50 €
66,50 € iva escl. 74,34 € iva incl.
Scatola Etica Medium
Sono prodotti a mano in Puglia, seguendo le antiche ricette tradizionali. Croccanti e friabili, sono ideali come stuzzichino durante la giornata o per accompagnare salumi e formaggi.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1969 kJ / 471 kcal
Grassi 25 g
di cui acidi grassi saturi 3,8 g
Carboidrati 61 g
di cui zuccheri 2,5 g
Fibre 0 g
Proteine 0 g
Sale 2,40 g
Prodotto: Prodotti da forno – Taralli salati alla cipolla
Ingredienti: Farina di grano tenero “00”, olio extra vergine d’oliva, vino bianco, sale e cipolla in granuli.
Allergeni: Glutine, solfiti.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Delizie Italia srl – Via Benedetto Ricasoli 2 – Molfetta (BA) 70056
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Preparata con i cuori di carciofo e con olio extravergine di qualità, questa crema è delicata e cremosa, perfetta per aperitivi e antipasti. Ottima anche nei primi piatti.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1343 kJ / 321 kcal
Grassi 33,5 g
di cui acidi grassi saturi 6,7 g
Carboidrati 0,9 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 2,2 g
Sale 0,4 g
Prodotto: Crema di carciofini
Ingredienti: Carciofini origina Italia (66%), olio extravergine di oliva (33%), aceto di vino, sale.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Orominerva srl – Località Valloni – 86072 Cerro al Volturno (IS)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Da 65 anni Negrini produce salumi di qualità nel rispetto della tradizione. La Salamella Passita è ideale da gustare semplicemente sul pane.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1704 kJ / 411 kcal
Grassi 32,5 g
di cui acidi grassi saturi 11 g
Carboidrati 1 g
di cui zuccheri 1 g
Fibre 0 g
Proteine 28,5 g
Sale 4,2 g
Prodotto: Salamella passita, confezionata in atmosfera protettiva
Ingredienti: Carne di suino, sale spezie, destrosio, antiossidante (sodio ascorbato), conservanti (nitrato di
potassio, nitrito di sodio). Involucro non edibile.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Gianni Negrini – Via Alberelli 28, 44045 Renazzano (FE)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
In questo sugo si fondono il sapore delicato del pomodoro fresco e l’intenso sapore del pomodoro essiccato, tipico della cultura del sud d’Italia. Una passata artigianale dal gusto inconfondibile.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 367 kJ / 88 kcal
Grassi 4,5 g
di cui acidi grassi saturi 0,7 g
Carboidrati 8,2 g
di cui zuccheri 8,2 g
Proteine 2,5 g
Sale 0,4 g
Prodotto: Il Sugo – ai pomodori essicati
Ingredienti: Passata di pomodoro (83)%, pomodori essiccati (12%), olio extra vergine di oliva (4%), cipolla, sale integrale, succo di limone. Origine del pomodoro: Italia.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Trentin Società Agricola S.r.l., S.P. 290 km 1 Felline – T. S. Giovanni – 73059 Ugento (Le)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce e calore.
Il premiato pastificio Afeltra, da oltre un secolo, porta avanti l’arte della pasta trafilata al bronzo. La superficie rugosa di questa pasta la rende eccezionale in abbinamento ai sughi della tradizione.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1489 kJ / 351 kcal
Grassi 1 g
di cui acidi grassi saturi 0,2 g
Carboidrati 71 g
di cui zuccheri 3,0 g
Fibre 3,0 g
Proteine 13 g
Sale 0,022 g
Prodotto: Zito corto rigato
Ingredienti: Semola di grano duro e acqua.
Allergeni: Glutine. Potrebbe contenere tracce di soia, senape.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Premiato Pastificio Afeltra S.r.l. – Srada Statale 231, n 2 – 12066 Monticello d’Alba (CN)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
La manna è una resina naturale estratta dall’albero di frassino. Straordinario dolcificante naturale, è uno degli ingredienti principali di questi biscotti friabili e deliziosi. Una specialità dalla Sicilia!
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1804 kJ / 431 kcal
Grassi 14,3 g
di cui acidi grassi saturi 4,50 g
Carboidrati 63,7 g
di cui zuccheri 23,8 g
Fibre 7 g
Proteine 8,40 g
Sale 0,45 g
Prodotto: Biscotti alla manna e scorze di arancia
Ingredienti: Farina Tipo 1 di grano tenero di Sicilia, zucchero grezzo di canna, farina di grano duro (varietà Timilia) 16,3%, uova fresche (da galline allevate all’aperto) 11% , burro, olio extra vergine di oliva 6%, scorze di arancia candite (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero) 3%, fecola di patate, latte fresco intero, scaglie di manna 1,5%, soluzione a base di manna (acqua, manna naturale 30%) 1%, agenti lievitanti: bicarbonato di sodio, difostato disodico, aromi, cannella, sale, vaniglia.
Allergeni: Glutine, uova, burro, latte. Può contenere sesamo, soia, mandorle e pistacchio.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Tumminello S.r.l. – Via Dante Alighieri 18, Castelbuono (PA)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Tenere il prodotto lontano da fonti di calore e da luce diretta.
La tavoletta è realizzata con cioccolato al latte cuvée 41% e – a ricordare il classico dolce trentino – mele essiccate, uva sultanina, pinoli e cannella.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 2238 kJ / 535 kcal
Grassi 38,20 g
di cui acidi grassi saturi 22,70 g
Carboidrati 35,20 g
di cui zuccheri 33,10 g
Proteine 9 g
Sale 0,02 g
Prodotto: Tavoletta Latte Cuvée 41% Ricetta Strudel
Ingredienti: (41% minimo cacao) zucchero, burro di cacao, pasta di cacao, fave di cacao, latte intero in polvere, mele essiccate, uva sultanina, pinoli, cannella, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.
Allergeni: Latte e derivati, soia, frutta secca. Prodotto in laboratorio dove si lavorano glutine, latte e frutta a guscio.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Ciocomiti srl – 38027 Malè (TN)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Tenuta Mazzolino è una cantina all’avanguardia dell’Oltrepò pavese. Questo vino a base di pinot nero è fruttato e floreale. Accompagna molto bene primi piatti e zuppe sia di mare che di terra. Ottimo anche con formaggi di media stagionatura.
Contiene solfiti.
Prodotto da: Società Agricola Mazzolino srl – Via Mazzolino 34, 27050 Corvino San Quirico (Pavia) – Italia
Classificazione: IGT Provincia di Pavia
Formato: 750 ml
Gradazione alcolica: 13%
Prodotto per la prima volta nel Medioevo, il Parmigiano ha una storia millenaria. Nella media stagionatura rientra il 24 mesi, dalla consistenza più friabile. Il sapore è bilanciato.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1671 kJ / 402 kcal
Grassi 30 g
di cui acidi grassi saturi 20 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Fibre 0 g
Proteine 32 g
Sale 1,6 g
Prodotto: Parmigiano Reggiano porzionato sottovuoto
Ingredienti: Latte (crudo), sale, caglio (animale).
Allergeni: Latte.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Industria Casearia Colla S.p.A. – Cadeo (PC)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Sinonimo di dolcezza d’autore, è ricco di uvetta e canditi. A lievitazione naturale è soffice, altamente digeribile e con aromi unici. La classica ricetta del Natale.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1511 kJ / 360 kcal
Grassi 13 g
di cui acidi grassi saturi 8,8 g
Carboidrati 53 g
di cui zuccheri 25 g
Fibre 2,1 g
Proteine 6,6 g
Sodio 160 mg
Sale 0,40 g
Prodotto: Panettone – Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, uva sultanina (15%), scorze di arancia candite (11% – scorze di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro, tuorlo d’uova fresche da galline allevate a terra, zucchero, lievito madre naturale (farina di grano, acqua), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, latte intero fresco pastorizzato, sale, aromi naturali.
Allergeni: glutine, burro, uova, latte. Rischio di contaminazione crociata da altri allergeni: può contenere frutta a guscio (nocciole e mandorle) e soia.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Longo un Mondo di Specialità srl – Corso Italia 43, 20025 Legnano (MI).
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Mantenere al riparo dalla luce diretta e da elevate temperature, in luogo fresco ed asciutto nel suo imballo originale.
Questo dono contribuisce alla costruzione di una serra agricola presso Pappaluga, un’impresa agricola sociale che offre lavoro a ragazzi con disabilità cognitiva, promuovendo la loro dignità attraverso un’agricoltura bioinclusiva.
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