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Flavors and aromas from every corner of Italy, enclosed in a single package: a journey of taste among the best regional specialities.
365,00 €
365,00 € iva escl. 406,37 € iva incl.
The dairy farm L’Antica Cascina preserves an ancient technique where cheese wheels were stored in tufa pits for preservation. The pecorino cheese has a strong aroma and sharp notes.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1850 kJ / 446 kcal
Grassi 37 g
di cui acidi grassi saturi 26 g
Carboidrati <0,5 g
di cui zuccheri <0,5 g
Proteine 28 g
Sale 1,00 g
Prodotto: Formaggio misto stagionato ottenuto da maturazione tradizionale
Ingredienti: Latte e latte ovino pastorizzati, fermenti lattici selezionati, caglio e sale.
Allergeni: Contiene tracce di lattosio.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: L’Antica Cascina srl – Via Campo dei Fiori 2, 47122 Forlì
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Aceto balsamico is a gastronomic specialty that for centuries remained a secret in the attics of the noble houses of Modena. Giovanna Pavarotti Oro, of superior quality, is full-bodied and velvety with balsamic aromas of cooked must and wood.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1420 kJ / 339 kcal
Grassi 0 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 80 g
di cui zuccheri 80 g
Proteine 0 g
Sale 0,065 g
Prodotto: Aceto Balsamico di Modena IGP
Ingredienti: Mosto d’uva concentrato, aceto di vino.
Allergeni: Contiene solfiti.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Alico srl Società Universonale – Via E. Barsanti 3, 41030 Sorbara di Bomporto (MO)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Arunda is the highest winery in Europe. This sparkling wine features a rich and persistent perlage. On the nose, it is fruity and fragrant, with notes that recall the grapes from which it is made: Chardonnay, Pinot Blanc, and Pinot Noir.
Contiene solfiti.
Imbottigliato da: Arunda Metodo Classico – 39010 Meltina (BZ) – Italia
Classificazione: Metodo Classico Alto Adige DOP
Formato: 750 ml
Gradazione alcolica: 12,5%
A wine of great freshness, made exclusively from Vermentino grapes grown in the high hills of southern Gallura. Perfect as an aperitif, it pairs very well with seafood and grilled white meats.
Contiene solfiti.
Imbottigliato da: Pedra Majore Azienda Agricola – 07020 Monti (SS) SP 147, Direzione Stazione Ferroviaria – Italia
Classificazione: Vementino di Gallura DOCG
Formato: 750 ml
Gradazione alcolica: 12,5%
Merlot obtained from a selection of three French clones. It is vinified exclusively in stainless steel to enhance the characteristics of the fruit. Try it paired with beef and lamb.
Contiene solfiti.
Imbottigliato da: Az. Agr. Terre Rosse Vallania – Via Predosa 83, 40069 Zola Predosa (BO) – Italia
Classificazione: Colli Bolognesi Merlot DOC
Formato: 750 ml
Gradazione alcolica: 14%
The elegant box, inspired in its shape by the characteristic Sicilian cart, contains an assortment of almond cookies, pistachio cookies, and coconut pralines.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Ricci alle Mandorle
Valore energetico: 459 kcal / 1921 kJ
Grassi: 22,3 g
di cui acidi grassi saturi: 2,7 g
Carboidrati: 55,6 g
di cui zuccheri: 30,4 g
Fibre: 5 g
Proteine: 6,4 g
Sale: 0,15 g
Praline al cocco
Valore energetico: 379 kcal / 1589 kJ
Grassi: 8,90 g
di cui acidi grassi saturi: 5,2 g
Carboidrati: 64,3 g
di cui zuccheri: 30,4 g
Fibre: 2,5 g
Proteine: 9,2 g
Sale: 0,15 g
Ricci al Pistacchio
Valore energetico: 414 kcal / 1733 kJ
Grassi: 14 g
di cui acidi grassi saturi: 6,6 g
Carboidrati: 55,2 g
di cui zuccheri: 25 g
Fibre: 5,5 g
Proteine: 14,1 g
Sale: 0,22 g
Ingredienti: Ricci di Mandorle – Mandorle siciliane tritate 53%, zucchero, albume di uovo, miele millefiori, dolcificante: sorbitolo, conservante: sorbato di potassio. Praline al Cocco – Farina di Cocco 32%, zucchero, albume di uovo, mandorle siciliane tritate 16%, miele millefiori, dolcificante: sorbitolo, conservante: sorbato di potassio. Ricci al Pistacchio – Zucchero, Pistacchio siciliano tritato 25%, Mandorle siciliane tritate 25%, albume di uovo, miele millefiori, pistacchio in pasta 2%, dolcificante: sorbitolo, conservante: sorbato di potassio.
Allergeni: Frutta secca, uovo.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Tumminello S.R.L. – Via Dante Alighieri, 18 – Castelbuono (PA)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
One of Ernesto Brusa's specialties is 'i tartufati': candied fruit coated in fine chocolate, enveloped in a cloud of cocoa. Here, the salted almonds are paired with milk chocolate.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 2291 kJ / 550 kcal
Grassi 37 g
di cui acidi grassi saturi 16 g
Carboidrati 41 g
di cui zuccheri 35 g
Proteine 12 g
Sale 2 g
Prodotto: Mandorla tostata e salata, ricoperta con cioccolato al latte e cacao in polvere
Ingredienti: Cioccolato 68%: cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, massa di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia. Cacao minimo 34%), mandorla tostata 25%, cacao in polvere 2.,5%, sale 2%, addensanti: amido di riso, maltodestrina.
Allergeni: Latte e derivati, soia, mandorle. Può contenere nocciole, noci pecan, anacardi, pistacchi.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Ernesto Brusa S.r.l. – Via Molino Trotti 13, 21100 Varese
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in ambiente fresco, asciutto e lontano da odori. Proteggere dall’esposizione alla luce e a fonti di calore.
Goslino is an artisanal chocolate workshop that pays great attention to raw materials. It offers a special selection of delicious pralines in various flavours.
Doubloons, the corsairs' coins: these are made of milk chocolate, to be tasted. A special note is given by the delicate sweet salt of the famous salt pans of Cervia.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 2242 kJ / 537 kcal
Grassi 32 g
di cui acidi grassi saturi 21 g
Carboidrati 55 g
di cui zuccheri 52 g
Proteine 7 g
Sale 0,5 g
Prodotto: Cioccolato fondente con ripieno di gianduia e Sale Dolce di Cervia
Ingredienti: Massa di cacao, zucchero, nocciole 12%, burro di cacao, latte intero in polvere, sale marino integrale di Cervia 0,5%, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.
Allergeni: Nocciole, latte, soia.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: F.lli Gardini s.n.c. di Fabio e Manuele Gardini e c. – Via Ettore Benini, 38 Forli (FC)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco asciutto lontano da fonti luminose e di calore.
Delicious spheres of a unique chocolate, special because it matures in the mountains, in the shadow of the Dolomites. Assorted flavors to discover during a coffee break, for an energy boost, perfect for winter evenings.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 2382 kJ / 573 kcal
Grassi 42,80 g
di cui acidi grassi saturi 21,80 g
Carboidrati 38,10 g
di cui zuccheri 35,20 g
Proteine 8,90 g
Sale 0,6 g
Prodotto: Sfere di cioccolato ripiene
Ingredienti: Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, grasso vegetale (girasole, colza, palma) in proporzione variabile, zucchero, latte scremato in polvere, zucchero del latte, burro di latte anidro, cacao magro in polvere, siero di latte in polvere, latte intero in polvere, pasta di nocciole, pasta di pistacchio, cannella in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia, aroma di mela, aromi, bombardino essicato in polvere (zucchero, latte, tuorli d’uovo, aroma naturale du rum, coloranti E102 e E110), aroma di zabaglione.
Allergeni: Latte, nocciole, pistacchi, uova.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Ciocomiti srl – Via F. Marchetti 187 – 38025 Dimaro Folgarida (TN)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
A taste interpretation: a panettone with pistachio cream in the dough and covered with chocolate. A true explosion of flavor in every slice!
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1587 kJ / 378 kcal
Grassi 15 g
di cui acidi grassi saturi 10 g
Carboidrati 53 g
di cui zuccheri 26 g
Fibre 2,5 g
Proteine 6,5 g
Sale 0,40 g
Prodotto: Panettone senza uva sultanina e scorze d’agrumi candite, farcito alla crema con “Pistacchio Verde di Bronte DOP” e bagna fior d’arancio e mandorla, ricoperto di cioccolato e decorato con scagliette di cioccolato bianco – Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, uova fresche, crema con “pistacchio Verde di Bronte DOP” 12% (Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, pasta di “pistacchio verde di Bronte DOP” 8%, Olio di girasole alto oleico, latte scremato in polvere, tuorlo d’uova, addensanti: pectina, aromi, conservanti: sorbato di potassio, concentrato di carota, zucca, spirulina), zucchero, cioccolato 8,5% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, burro, emulsionanti: lecitina di soia), burro, bagna fior d’arancio e mandorla 5% (acqua, sciroppo di glucosio, alcool, aromi), latte intero fresco pastorizzato, scagliette di cioccolato bianco 2,5% (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di soia, vanillina), lievito naturale (contiene grano), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi (di origine vegetale), sale, fruttosio, aromi.
Allergeni: glutine, burro, uova, latte, pistacchi, soia. Può contenere altra frutta a guscio (nocciole e mandorle).
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Longo un Mondo di Specialità srl – Corso Italia 43, 20025 Legnano (MI).
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Mantenere al riparo dalla luce diretta e da elevate temperature, in luogo fresco ed asciutto nel suo imballo originale.
Fratelli Pinna is a sustainable company that values quality and the territory. Green asparagus is processed right after being harvested. Only with oil, they're perfect for bruschette.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 334,5 kJ / 79,9 kcal
Grassi 5,84 g
di cui acidi grassi saturi 0,91 g
Carboidrati 0,55 g
di cui zuccheri 0,50 g
Fibre 6,18 g
Proteine 3,75 g
Sodio 0,34 g
Prodotto: Asparagi verdu sottolio – Conserva di verdure sottolio
Ingredienti: Asparagi verdi freschi, aceto di vino rosso, sale, pepe.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Società Agricola Fratelli Pinna – Via Umberto 133, 07044 Ittiri (SS)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e buio.
Anchovy fillets, fished in the Cantabrian Sea, are by Nardin, master preservers passing down their skills for generations. They're the best in size and aroma.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 808,7 kJ / 193,1 kcal
Grassi 9,7 g
di cui acidi grassi saturi 1,8 g
Carboidrati <0,5 g
di cui zuccheri <0,5 g
Fibre <0,5 g
Proteine 26,5 g
Sale 12,2 g
Prodotto: Filetti di acciughe sott’olio
Ingredienti: Acciughe salate, olio.
Allergeni: Pesce e prodotti a base di pesce.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Conservas Nardìn – Hego Kalea 3, 20750 Zumaia (Gipuzkoa)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Spagna.
Modalità di conservazione: Il fatto che sia semiconservato richiede il mantenimento di una temperatura di conservazione approssimativa tra 5 e 12ºC in tutti i collegamenti commerciali situati tra la produzione e il consumo finale del prodotto.
A specialty where sea flavors blend with those of the land. Round chili peppers, hand-selected, are stuffed with a filling of capers and anchovies. A delightful appetizer.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 644 kJ / 154 kcal
Grassi 13 g
di cui acidi grassi saturi 1,9 g
Carboidrati 5,6 g
di cui zuccheri 5 g
Proteine 4,3 g
Sale 1,5 g
Fibre alimentari 2 g
Prodotto: Peperoncini ripieni alle acciughe e capperi
Ingredienti: Peperoncini 45%, olio di oliva, acciughe 14%, capperi 6%, aceto di vino, sale. Antiossidante: acido L-ascorbico. Correttore di acidità: acido citrico.
Allergeni: Pesce.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Sapori di Montagna S.r.l. – Via dei Napoleoni 13, 23017 Morbegno (SO)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
First produced in the Middle Ages, Parmigiano Reggiano has a thousand-year history. The 24-month aging has a crumbly texture. The flavor is balanced.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1671 kJ / 402 kcal
Grassi 30 g
di cui acidi grassi saturi 20 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Fibre 0 g
Proteine 32 g
Sale 1,6 g
Prodotto: Parmigiano Reggiano porzionato sottovuoto
Ingredienti: Latte (crudo), sale, caglio (animale).
Allergeni: Latte.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Industria Casearia Colla S.p.A. – Cadeo (PC)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
The Roi family has been producing high quality oils on the Ligurian Riviera since 1900. The Taggiasca monocultivar oil is sweet and with delicate aromas, persistent and suitable for accompanying any dish.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 3389 kJ / 824 kcal
Grassi 91,6 g
di cui acidi grassi saturi 15,2 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g
Prodotto: Olio extra vergine d’oliva – Monolcultivar Taggiasca
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Olio Roi di Boeri Franco – Via Argentina Sud 1, 18010 Badalucco (IM)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Il prodotto si conserva in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e il tempo minimo di conservazione è 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
The famous Jamaica roastery offers varieties of coffee, selected at the origin. Made solely from Arabica beans, it is a coffee with particular and characteristic aromatic notes.
Prodotto: Caffè tipo Arabica
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Laboratorio di Torrefazione Giamaica Caffe – Via Vittorio Merighi 5, 37138 Verona
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e inodore, lontano dalla luce.
An Italian excellence with balanced flavor. Expert hands have transformed meat and salt into a masterpiece of delicacy. A pride of the Friuli land.
Prodotto: Prosciutto DOP di San Daniele disossato in tranci
Ingredienti: Coscia di suino circuito dop e sale marino.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: La Compagnia del Prosciutto srl – Via Gemona 47, 33083 San Daniele del Friuli (UD)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Mantenere il trancio in frigo, una volta aperto ricoprirlo con un film o una stagnola e avvolgere il tutto in un panno umido.
Apulia has a great tradition in the world of baking, something Alda is helping to rediscover. An assortment of fine pastries to be enjoyed with a good cup of tea.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1793 kJ / 428 kcal
Grassi 22 g
di cui acidi grassi saturi 14 g
Carboidrati 52 g
di cui zuccheri 25 g
Proteine 6 g
Fibre 1,7 g
Sale 0,3 g
Prodotto: Frollini misti
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “1”, zucchero, burro, olio di girasole, uova di galline allevate a terra, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, lattosio), cocco disidratato, mandorle, nocciole, gocce di cioccolato fondente (cacao 45% min.) (zucchero, Pasta di cacao, Burro di cacao, Emulsionante: Lecitina di soia. Estratto di vaniglia), scorza di arance e di limoni canditi, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, succo di limone concentrato, cacao magro in polvere, sale, zucchero caramellizzato, farina di mais, olio essenziale di limone e arancia, caffè 100% Arabica qualità Santos, vaniglia Bourbon del Madagascar, aromi naturali.
Allergeni: Glutine, latte e derivati, mandorle, nocciole, uova, soia. Può contenere tracce di altra frutta a guscio.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Alda di Provenzano Srl – Via Aldo Moro 143/A, 73058 Tuglie (LE)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto.
La Favorita offers the simplest sauce in regional gastronomy: it's a Ligurian essence with basil, oil, and pine nuts. Perfect for trofie pasta.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 2417 kJ / 586 kcal
Grassi 57 g
di cui acidi grassi saturi 9,8 g
Carboidrati 3,4 g
di cui zuccheri 1,5 g
Proteine 8,5 g
Sale 3,6 g
Prodotto: Pesto alla genovese con “Basilico Genovese DOP”
Ingredienti: Olio d’oliva, anacardi, “Basilico Genovese DOP” 22%, sale marino, pinoli.
Allergeni: Anacardi.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: La Favorita Live S.r.l. – Via Vecchia di Cuneo 41/A – 12011 Borgo San Dalmazzo (CN)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
In the hinterland of the Ligurian Riviera, these fusilli are born from organic wheat flours. A versatile pasta for all seasons, with meat or vegetable sauces.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1512 kJ / 357 kcal
Grassi 1,5 g
di cui acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 72 g
di cui zuccheri 2,2 g
Proteine 12 g
Sale 0,02 g
Prodotto: Trofie – Pasta di semola di grano duro
Ingredienti: Semola di grano duro.
Allergeni: Glutine.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Pastificio Artigianale Alta Valle Scrivia – Via Milite Ignoto 58, Montoggio (Genova)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
A traditional cured meat from Brianza, stuffed in natural casing and prepared with fresh meat, including trimmings from the thighs used for ham.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1603 kJ / 386 kcal
Grassi 30 g
di cui acidi grassi saturi 12 g
Carboidrati 2 g
di cui zuccheri 1,3 g
Proteine 27 g
Sale 3,5 g
Prodotto: Salame di Coscia
Ingredienti: Carne di suino, sale, latte scremato in polvere, destrosio, lattosio, saccarosio, aromi, spezie. Conservanti: E252 Antiossidante: E300.
Allergeni: Latte e lattosio.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Marco d’Oggiono Prosciutti Srl – Via Lazzaretto 29, 23848 Oggiono (LC)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto.
The Antico Forno Santi has renewed the taste of the traditional Tuscan cantucci, replacing the almonds with variations of white chocolate and cocoa, enriched with lemon.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1977 kJ / 469 kcal
Grassi 21,4 g
di cui acidi grassi saturi 17,6 g
Carboidrati 60,7 g
di cui zuccheri 47 g
Fibre 1,9 g
Proteine 7,8 g
Sale 1,5 g
Prodotto: Cantucci al cioccolato bianco, cacao e limone
Ingredienti: Cioccolato Bianco 40%(zucchero, grasso vegetale, latte scremato in polvere 27%, emulsionante, lecitina di soia), farina di grano tenero tipo “oo”, zucchero, uova, cacao in polvere 8%, burro, aroma limone 5%, lievito in polvere (di fosfato di sodico, carbonato acido di sodio, amido di mais).
Allergeni: Glutine, latte e derivati, uova, soia.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Antico Forno Santi Via Migliana, 156-158 – 59025 Loc. Migliana Cantagallo (PO)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
A shop opened in 1901 in Florence, which has decided to preserve its specialties under glass, such as white ragù: a typical Tuscan recipe perfect for tagliatelle.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 777 kJ / 187 kcal
Grassi 15,6 g
di cui acidi grassi saturi 2,8 g
Carboidrati 3,8 g
di cui zuccheri 3,8 g
Proteine 7,5 g
Sale 1,13 g
Prodotto: Condimento con carne bovina e suina – senza pomodoro.
Ingredienti: Cipolle, carne di manzo 20%, carote, carne di suino 13%, olio extra vergine di oliva, vino rosso, sedano, sale, scorza di limone.
Allergeni: Sedano, solfiti.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Savini Tartufi Srl – Via A. Meucci 24/27, 56036 Forcoli-Palaia (PI)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Il prodotto può essere conservato a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e irraggiamento solare diretto.
The Afeltra pasta factory has been carrying on the art of bronze-drawn pasta for over a century. The rough surface of this pasta makes it exceptional in combination with traditional sauces.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1489 kJ / 351 kcal
Grassi 1,0 g
di cui acidi grassi saturi 0,2 g
Carboidrati 71 g
di cui zuccheri 3,0 g
Fibre 3,0 g
Proteine 13 g
Sale 0,022 g
Prodotto: Pacchero – Pasta di Gragnano IGP
Ingredienti: Semola di grano duro ed acqua.
Allergeni: Glutine. Può contenere tracce di soia, senape.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Premiato Pastificio Afeltra S.r.l. – Strada Statale 231, n. 2 – 12066 Monticello d’Alba (CN)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto.
This gift supports the construction of a greenhouse at Pappaluga, a social agricultural enterprise that provides employment to young people with cognitive disabilities, promoting their dignity through inclusive organic farming.
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