Ideale per chi è curioso di scoprire la tradizione enogastronomica del nostro Paese. Una selezione speciale di prodotti, ricca di autenticità e sapori unici
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Tipici stuzzichini mediterranei, i tarallini alle olive hanno un colore leggermente scuro, data delle olive che conferiscono un carattere deciso e un sapore intenso. Perfetti come aperitivo!
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1549 kJ / 370 kcal
Grassi 18 g
di cui acidi grassi saturi 2,29 g
Carboidrati 41 g
di cui zuccheri 1,20 g
Proteine 6,8 g
Sale 0,34 g
Prodotto: Tarallini alle olive nere Senatore Cappelli
Ingredienti: Semola di grano duro Senatore Cappelli (29,5%), farina di grano tenero tipo “0”, vino bianco (solfiti), olio di semi di girasole alto oleico, olive celline (3,5%), olio extravergine di oliva, capperi, olive leccine (2,3%), sale.
Allergeni: Glutine, solfiti.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Trentin Società Agricola s.r.l. – SP 290 km1 Felline – T. S. Giovanni – 73059 Ugento (LE)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, privo di fonti infestanti.
Il Pastificio Agricolo Mancini produce la sua pasta solo con il grano che coltiva nei campi nel cuore delle Marche. Gli unici ingredienti sono semola e acqua.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1625 kJ / 386,5 kcal
Grassi 1,3 g
di cui acidi grassi saturi 0,26 g
Carboidrati 71,5 g
di cui zuccheri 3,45 g
Fibre 3,2 g
Proteine 14 g
Sale 0,006 g
Prodotto: Pasta secca di semola di grano duro
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.
Allergeni: Glutine.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Azienda Agricola Mancini – Soc. Agricola SRL – Via E. Paoletti 1, 63815 Monte San Pietrangeli (FM)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione e consumo: Conservare in luogo fresco e asciutto. La confezione una volta aperta va conservata al riparo di umidità e fonti di calore. In dettaglio: si consiglia di conservare la pasta all’interno del proprio imballo in luogo fresco ed asciutto, non esposta a fonti di calore. Consumo previa cottura.
La freschezza e il profumo dell’agrume siciliano si unisce all’intensità del cacao, selezionato tra le migliori qualità del Perù. Il classico cioccolato di Modica è ancora più gustoso!
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 2194 kJ / 544 kcal
Grassi 31,9 g
di cui acidi grassi saturi 18,8 g
Carboidrati 49,3 g
di cui zuccheri 38,3 g
Proteine 8,7 g
Sale 0,02 g
Prodotto: Cioccolato di Modica IGP al Mandarino
Ingredienti: Massa di cacao (50% min.), zucchero di canna, aroma naturale di mandarino (0,3%).
Allergeni: Può contenere tracce di frutta sevva a guscio.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Luchino srl – Via Modica Sorda 158, 97015 Modica (RG)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore ad una temperatura consigliata tra 10 e 21°C.
Sono deliziose meringhe, prodotte con ingredienti selezionati. Dal sapore delicate, sono avvolte in un croccante strato di cioccolato.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 536 kcal
Grassi 34 g
di cui acidi grassi saturi 20 g
Carboidrati 46 g
di cui zuccheri 37 g
Fibre 8,8 g
Proteine 7,2 g
Sale 0,09 g
Sodio 0,03 g
Prodotto: Funghetti di Meringa BIO
Ingredienti: Zucchero*, albume d’uovo (23%)*, cacao magro in polvere (0,22%)*, sale, polvere di vaniglia Bourbon*. Copertura (9%): cioccolato fondente (min. 60% cacao – pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di cacao*, estratto di vaniglia*.
*ingredienti da agricoltura biologica.
Allergeni:Uova. Può contenere tracce di frutta a guscio, glutine, soia, latte, arachidi.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Biscottificio del Roero – Via Torino 85, 12040 Vezza d’Alba (CN)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Prodotto tra le colline moreniche del Garda, a pochi passi da Verona, questo vino è un rosso dal carattere spensierato con note frutta fresca, floreali e speziate.
Contiene solfiti.
Imbottigliato da: Le Vigne di San Pietro Soc. Agr. Srl – Via San Pietro 23, 37066 Sommacampagna (VR) – Italia
Classificazione: Bardolino DOC
Formato: 750 ml
Gradazione alcolica: 12%
Fatta secondo la ricetta delle nonne molisane, è una passata artigianale con solo due ingredienti: pomodoro e sale. Gambero Rosso l’ha eletta miglior passata di pomodoro artigianale in Italia.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 57 kJ / 14 kcal
Grassi 0,10 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 1,7 g
di cui zuccheri 1,7 g
Fibre 0,9 g
Proteine 0,1 g
Sale 0,45 g
Prodotto: Passata di pomodoro
Ingredienti: Pomodoro fresco passato (99,6%), sale (0,4%).
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Orominerva – Via Madonna dell’Arco snc, 86072 Cerro al Volturno (IS)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce.
Sinonimo di dolcezza d’autore, è ricco di uvetta e canditi. A lievitazione naturale è soffice, altamente digeribile e con aromi unici. La classica ricetta del Natale.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1511 kJ / 360 kcal
Grassi 13 g
di cui acidi grassi saturi 8,8 g
Carboidrati 53 g
di cui zuccheri 25 g
Fibre 2,1 g
Proteine 6,6 g
Sodio 160 mg
Sale 0,40 g
Prodotto: Panettone – Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, uva sultanina (15%), scorze di arancia candite (11% – scorze di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro, tuorlo d’uova fresche da galline allevate a terra, zucchero, lievito madre naturale (farina di grano, acqua), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, latte intero fresco pastorizzato, sale, aromi naturali.
Allergeni: glutine, burro, uova, latte. Rischio di contaminazione crociata da altri allergeni: può contenere frutta a guscio (nocciole e mandorle) e soia.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Longo un Mondo di Specialità srl – Corso Italia 43, 20025 Legnano (MI).
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Mantenere al riparo dalla luce diretta e da elevate temperature, in luogo fresco ed asciutto nel suo imballo originale.
Questo dono contribuisce alla costruzione di una serra agricola presso Pappaluga, un’impresa agricola sociale che offre lavoro a ragazzi con disabilità cognitiva, promuovendo la loro dignità attraverso un’agricoltura bioinclusiva.
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