Dai prelibati dolci alle delizie salate, un viaggio completo alla scoperta dei sapori autentici delle terre di origine
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I pomodori ciliegini sono raccolti a mano dai campi nel mese di luglio. Dopo l’essicazione, sono conditi con spezie, seguendo il metodo tradizionale. Ideali per l’antipasto; ottimi anche sulla pizza.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1196 kJ / 285 kcal
Grassi 5,80 g
di cui acidi grassi saturi 0,8 g
Carboidrati 39 g
di cui zuccheri 6,9 g
Proteine 13 g
Sale 5,1 g
Fibre 11 g
Prodotto: Lenticchie rosse
Ingredienti: Pomodori “Ciliegino “essiccati al sole (62%), olio di semi di girasole, sale integrale, capperi, olio extra vergine di oliva, peperoncino piccante, aceto di mele, menta fresca, aglio, succo di limone.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Trentin Società Agricola S.r.l., S.P. 290 km 1 Felline – T. S. Giovanni – 73059 Ugento (Le)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce e calore.
I funghi sono la base di questa salsa, arricchita con tartufo estivo. Perfetta per crostini o come farcitura per panini gourmet. Si abbina bene anche con carni bianche e rosse.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 674 kJ / 163 kcal
Grassi 11,6 g
di cui acidi grassi saturi 4,4 g
Carboidrati 8,0 g
di cui zuccheri 7,8 g
Proteine 2,6 g
Sale 1,02 g
Prodotto: Salsa a base di funghi con tartufo
Ingredienti: Funghi Champignon (Agaricus Bisporus), Olio Di Oliva, Olive, Tartufo Estivo (Tuber Aestivum Vitt.) 3%, Capperi, Acciughe, Aromi, Olio Di Girasole, Piante Aromatiche, Aroma Naturale, Sale, Spezia. Funghi Utilizzati: 70 G Per 100 G Di Prodotto Finito.
Allergeni: Pesce e derivati.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Savini Tartufi Srl – Via A. Meucci 24/27, 56036 Forcoli-Palaia (PI)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Gli amaretti sono realizzati artigianalmente con pasta di mandorle, zucchero, albume d’uovo, mandorle dolci e armelline. Arricchiti con amarene liofilizzate, sono presentati in un’elegante confezione.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 2057 / 491 kcal
Grassi 23,8 g
di cui acidi grassi saturi 2,2 g
Carboidrati 55 g
di cui zuccheri 52 g
Proteine 13,2 g
Sale 0,11 g
Prodotto: Amaretto all’amarena – Prodotto di pasticceria
Ingredienti: Zucchero, armelline (min 19%), mandorle (min 19%), albume d’uovo, amarene liofilizzate (min 2,5%).
Allergeni: Mandorle, uovo. Può contenere tracce di: frutta a guscio (nocciole, noci, pistacchi, noci di pecan, noci macadamia), soia, latte e derivati.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Antica Amaretteria Sas di Pesce Massimiliano & C. – Via Boccaccio 20, 20123 Milano
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto – conservare lontano da fonti di calore – non esporre alla luce diretta del sole – richiudere il sacchetto una volta aperto.
Il nome richiama l’origine del vitigno Negroamaro con cui viene prodotto questo vino. Al calice è fresco e fruttato con sentori di mora e lampone. Ottimo in abbinamento a selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.
Contiene solfiti.
Prodotto da: Azienda Vinicola Calò Michele e Figli di Calò Ferdinando e Calò Giovanni S.N.C. – Via Parini 4 – 20004 Arluno (MI)
Classificazione: Salento Rosso IGP
Formato: 750 ml
Gradazione alcolica: 13,5%
Nel 1992 è iniziata la storia de La Perla di Torino, che oggi racconta l’eccellenza del cioccolato italiano. Il tradizionale tartufo è proposto in diverse versioni, per accontentare tutti.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 2150 kJ / 514 kcal
Grassi 28 g
di cui acidi grassi saturi 8 g
Carboidrati 58 g
di cui zuccheri 57 g
Proteine 7 g
Sale 0 g
Prodotto: Tartufi dolci assortiti – Prodotto dolciario
Ingredienti: Zucchero, cioccolato fondente (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia) cacao min.62%, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero i polvere, siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia) cacao min. 29%, nocciole 25% min., pasta di mandorle (mandorle dolci tostate, zucchero, aromi), cacao amaro 22/24%.
Allergeni: Latte, nocciole, soia, mandorle. Può contenere tracce di arachidi e altra frutta a guscio.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: B.LANGHE snc – Loc. San Cassiano – Str. Basse 7/c
12051 ALBA (CN)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Selezionati e confezionati totalmente a mano, i funghi porcini dei Sapori di Montagna mantengono tutte le caratteristiche di gusto e consistenza, una volta reidratati.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 683 kJ / 163 kcal
Grassi 3,2 g
di cui acidi grassi saturi 0,8 g
Carboidrati 4,1 g
di cui zuccheri 2,3 g
Proteine 30 g
Fibre 55 g
Sale 0,03 g
Prodotto: Funghi porcini secchi
Ingredienti: Funghi Porcini (Boletus Edulis e relativo gruppo).
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Sapori di Montagna S.r.l. – Via dei Napoleoni 13, 23017 Morbegno (SO)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Un’accoppiata di grande gusto e particolarmente apprezzata: cioccolato gianduia e nocciole intere, diventano il Gran Nocciolato. Un nome importante per una dolcezza firmata Bardi.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 2489 kJ / 599 kcal
Grassi 44,7 g
di cui acidi grassi saturi 16,3 g
Carboidrati 38,1 g
di cui zuccheri 37,1 g
Proteine 9,1 g
Sale 0,2 g
Prodotto: Stecca di cioccolato al latte e alle nocciole gianduia con nocciole intere
Ingredienti: Nocciole (35% intere e nel cioccolato), zucchero, burro di cacao, pasta di cacao, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.
Allergeni: Nocciole, latte, soia. Può contenere tracce di altra frutta a guscio e cereali (glutine).
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Longo un Mondo di Specialità Srl – Corso Italia 43 – 20025 Legnano (MI)
Stabilimento di produzione: Via Tacito 2, Cremona
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Da uve turbiana un vino di grande eleganza, di color giallo paglierino, sapore fresco e armonico, con tipico retrogusto di mandorla. Per piatti di pesce e carni bianche.
Contiene solfiti.
Imbottigliato da: LE MORETTE — Azienda Agricola Valerio Zenato s.s. – Viale Indipendenza, 19/D – 37019 Peschiera del Garda (VR) – Italia
Classificazione: Lugana DOC
Formato: 750 ml
Gradazione alcolica: 12,5%
La storia del biscottificio Vannino inizia nel 1932. Questi sono deliziosi biscotti salati dai tipici sapori toscani. Perfetti come aperitivo, sono l’accompagnamento ideale per un calice di vino bianco.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1770 kJ / 423 kcal
Grassi 26,2 g
di cui acidi grassi saturi 13,5 g
Carboidrati 37,3 g
di cui zuccheri 7,4 g
Fibre 1,7 g
Proteine 10,8 g
Sale 2,2 g
Prodotto: Biscotti pomodoro, cipolla e pecorino
Ingredienti: Farina di Frumento, burro, uova, pecorino (4%), concentrato di pomodoro italiano (3%), sale, cipolla (1%) pepe nero.
Allergeni: Glutine, latte e derivati, uova.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Antica Fabbrica Alimentare Toscana – Via delle Bartoline, 41- 50041 Calenzano
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
Un riso a ridotta sbiancatura e con una molitura leggera, così da mantenere intatta la gemma interna, la parte più ricca di nutrienti e di gusto. Perfetto per delicati risotti.
Sinonimo di dolcezza d’autore, è ricco di uvetta e canditi. A lievitazione naturale è soffice, altamente digeribile e con aromi unici. La classica ricetta del Natale.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1516 kJ / 361 kcal
Grassi 14 g
di cui acidi grassi saturi 8,5 g
Carboidrati 51 g
di cui zuccheri 25 g
Fibre 2,4 g
Proteine 6,6 g
Sodio 168 mg
Sale 0,42 g
Prodotto: Panettone – Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, uva sultanina (16%), burro, scorze di arancia candite (9% – scorze di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), tuorlo d’uova fresche da galline allevate a terra, zucchero, lievito madre naturale (farina di grano, acqua), scorze di cedro candite (2%) (scorze di cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), miele, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, latte intero fresco pastorizzato, uova fresche da galline allevate a terra, sale, aromi naturali.
Allergeni: glutine, burro, uova, latte. Rischio di contaminazione crociata da altri allergeni: può contenere frutta a guscio (nocciole e mandorle) e soia.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Longo un Mondo di Specialità srl – Corso Italia 43, 20025 Legnano (MI).
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Mantenere al riparo dalla luce diretta e da elevate temperature, in luogo fresco ed asciutto nel suo imballo originale.
Questo dono contribuisce alla costruzione di una serra agricola presso Pappaluga, un’impresa agricola sociale che offre lavoro a ragazzi con disabilità cognitiva, promuovendo la loro dignità attraverso un’agricoltura bioinclusiva.
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