Trionfale

La produzione avviene in modo naturale: partendo da interi bulbi di aglio bianco italiano, si ottiene la crema di aglio nero attraverso un processo di maturazione termica. Perfetta da spalmare o per insaporire risotti.

La Maison Georges Bruck è l’ultima azienda a conduzione familiare di foie gras ancora esistente a Strasburgo. La qualità della produzione è il risultato di una lunga esperienza.

Il segreto di questa pasta è il germe del grano, che grazie a tecniche di lavorazione artigianali viene reinserito nella semola. Il cuore del chicco contiene vitamine e proteine vegetali.

Il vitigno base è il prié blanc, l’unico autoctono della Valle d’Aosta, che cresce a quote elevate. Il perlage è fine. Al gusto si percepiscono note minerali e aromi di frutta fresca. Ottimo come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce.

Una confezione natalizia che contiene biscotti al caramello e alla cannella, dalle forme classiche natalizie. Perfetti da gustare con il caffè o per una merenda delicata.

Friabili wafer ricoperti da uno strato di cioccolato e finissime praline in diversi gusti.

Cascina Oschiena coltiva varietà storiche di riso in un ambiente a biodiversità protetta. Il Carnaroli è una tra le migliori per risotti eccellenti. Ha un’ottima tenuta in cottura.

La coppa piacentina è ricavata da carne di suini, nati, allevati e macellati nella zona. Viene fatta stagionare per almeno sei mesi in fresca cantina. Servita a fette sottili per antipasto.

Caseificio Gennari dal 1953 ha iniziato una lunga tradizione per creare eccellenze uniche, come il Parmigiano Reggiano da Vacche Rosse. Un alimento ad alto valore nutrizionale.

È coltivato sulle colline novaresi: un prodotto di grande cultura gastronomica, proposto in stimmi dal sapore pungente e dal colore intenso.

L’Aceto Balsamico Tradizione è un classico condimento della cucina emiliana, prodotto con mosto d’uva cotto e invecchiato. Un prodotto simbolo, qui nell’ampolla disegnata dal designer Giugiaro.

La Gerla, situata sui dolci pendii del colle di Montalcino, è un’azienda vinicola fondata nel 1978. Da uve sangiovese, nasce questa elegantissima bottiglia dal sorso caldo e morbido.

Dal 1987 Gardini Cioccolato produce cioccolato di alta qualità con abbinamenti sorprendenti. La pura pasta di nocciola si unisce al cioccolato al latte e fondente, arricchito dalle Noci di Romagna.

Con la sua caratteristica forma a stella è un dolce simbolo del Natale: un impasto dal colore dorato e dal magnifico profumo di vaniglia.

Armatore, una famiglia di pescatori da oltre quattro generazioni, specializzata nella pesca sostenibile. Lavorano il pregiato tonno rosso in filetti. Dal sapore deciso, sono versatili in cucina.

Da sei generazioni, il miglior prosciutto al mondo. Grazie all’allevamento in libertà e un processo di stagionatura artigianale, il risultato è un prosciutto delicato e dal sapore ineguagliabile.

I Waferini sono un piacere assoluto per il palato: una leggera cialda racchiude un ripieno al cacao e alla vaniglia. L’elegante latta conserva intatti aroma e freschezza del prodotto.

Piccoli bon bon ricoperti di cioccolato fondente e perline di zucchero bianco, i CriCri racchiudono una preziosa nocciola Piemonte IGP. Nati alla fine dell’800, mantengono la ricetta inalterata.

Una famiglia cresciuta con l’obbiettivo di preservare il gusto delle materie prime. Per la loro giardiniera trasformano verdure di stagione, per ottenere la miglior qualità.

Un salumificio artigianale toscano che lavora attentamente i prodotti, come il lardo stagionato nelle conche di marmo, molto vicine a quella di Carrara. Di una scioglievolezza unica.

“Alla cafona” ossia alla maniera contadina, secondo la ricetta del passato. Con olio d’oliva, erbe aromatiche, questi carciofi sono perfetti come aperitivo.

Boniviri ha una sola missione: creare valore sociale e ambientale con il cibo. Per l’olio Carbon Neutral le emissioni di CO2, generate lungo la filiera, sono azzerate con progetti di riforestazione.

Fine, fruttato, fragrante, color rubino intenso: è uno dei tanti figli del sangiovese in terra di Brunello. Un vino che accompagna tutto il pasto e predilige carni e salumi.

Un’azienda storica che produce uova biologiche di alta qualità. Un ritorno ai gusti autentici della tradizione piemontese. Da gustare da solo come dessert, freddo con frutta fresca o sul gelato.

Dal 1989 la passione per il lavoro artigianale contraddistingue il biscottificio Dal Forner. Questi frollini dal gusto delicato sono lavorati a freddo e a mano per esaltare ogni ingrediente.

Delizie Vaticane è un’azienda artigianale calabrese che ha nella cipolla di Tropea la base di molte specialità, come questa bruschetta con cipolla e verdure.

Sinonimo di dolcezza d’autore, è ricco di uvetta e canditi. A lievitazione naturale è soffice, altamente digeribile e con aromi unici. La classica ricetta del Natale.

Una bottega aperta nel lontano 1901 a Firenze, che ha deciso di mettere sottovetro le sue specialità, come il crostino nero toscano: perfetto per sfiziosi crostini da aperitivo.

Mandorle e limoni, due piante simbolo del clima mediterraneo, due sapori italiani nei frollini Alda. Ottimi per la prima colazione, il tè o con un buon caffè.

Un’azienda del Salento, che lavora il prodotto fresco direttamente sul territorio di produzione. Dalla terra alla tavola, seguono le colture degli ortaggi, sensibili alle nuove tendenze.

Questo dono contribuisce alla costruzione di una serra agricola presso Pappaluga, un’impresa agricola sociale che offre lavoro a ragazzi con disabilità cognitiva, promuovendo la loro dignità attraverso un’agricoltura bioinclusiva.

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